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一直以来，黑龙江明水县持续延伸大豆深加工产业链，不断在提升产品质量、丰富豆制品种类上下功夫。

明水县立足优质大豆主产区优势，在谋求市域经济高质量发展中，将目光瞄向食品加工，以链式思维保障供应链、扶壮加工链、提升价值链，以良好的招商引资氛围吸引龙头企业进驻，培育壮大本地企业，着力延伸大豆加工产业链，推动大豆精深加工发展。目前，黑龙江省明水县阳泰（黑龙江）生物科技有限公司年处理22万吨大豆深加工（一期）项目正在建设中。该项目将打造年产3万吨的大豆分离蛋白生产线、3万吨豆饼粉生产线和年处理18万吨豆粕生产线、年产0.9万吨的膳食纤维和改性纤维生产线三条深加工基本生产线以及日处理200吨大豆油精炼线。公司将利用两到三年时间，打造香脆豆皮、QQ豆干、大辣片、手撕素肉等健康休闲食品。在明水县，以大豆深加工为主的小微企业星罗棋布，主营业务以生产豆油和各类豆制品为主，产品已遍布全国市场。

为保证优质大豆资源，明水县在大豆种植、管理模式上推广土地连片流转、生产全程托管和大垄密植技术，并逐步向“统一轮作、统一耕作、统一生产资料采购、统一技术措施应用、统一田间作业标准、统一收获与销售”的“六统一”目标迈进，不断发挥产地原料供给优势，延伸大豆加工产业链条，提高大豆产品附加值。 （高伟）